onsdag 11 maj 2011

Blickar bakåt...


Tänkte bara sammanfatta lite i bilder. 
Innan helgen fick jag äntligen hem de utsickare jag "vann" på Tradera. Må vara små enkla blommor, men allt behöver inte vara så avancerat hela tiden. ;) Så här ska dekoreras.

Som jag skrev tidigare så bakade jag en tårta till lillebror i helgen. Klart man ska fira sin 19års dag med en härlig tårta med grädde och jordgubbar. Enkelt fylld med vaniljkräm och chokladpudding. Bakade också choklad-cookies med smarties. Men de vart inte så himla bra... Så vi skyller på att de helt enkelt inte ville fastna på bild. 

Igår kom det en liten överraskning med posten. En jättesöt kaffetermos med Ahlgrens bilar på. Jag hade egentligen beställt en vanlig termos, men den var tydligen slut så blev ersatt med denna. Men inte är jag sur för det. Denna var ju som sagt också väldigt fin.
Senare på dagen bestämde jag mig för att rensa lite i kylen. Resultatet blev några tigermuffins och jordgubbssylt på färska bär. Ja, denna är utan bitar så både gubben och Nea älskar att ha det på rostade mackor ibland. 

Ja, detta var vad jag har roat mig med. Känner att jag är inne i en liten mat och baknings "torka". Så förslag och utmaningar är alltid välkomna!

Dock väntar lite lagning av mat som jag inte lagt ut tidigare i bloggen. Så jag får se till att sällskapa med kameran i köket.


tisdag 3 maj 2011

Väntar och åter väntar...

Har spånat lite på tradera och funnit lite prylar till bakningen. Lite utstickare i form av olika blommor och blad. Så nu väntar man med spänning på att de ska dimpa ner i brevlådan. 

Till helgen blir det allt lite bakning. Har lovat att baka en jordgubb/grädd-tårta till min lillebror som blir hela 19 år i helgen. Grattis säger vi till honom! =)
Kanske skulle överaska med att slå ihop nått mer... Kakor?



söndag 1 maj 2011

Nötkakor


Kanske inte den bästa bilden. Vart en med mobilen.

Här har ni iaf lite nötkakor. Gubben min har länge önskat sig dessa. Men av olika anledningar inte blivit av tidigare. 
Innehållet är 4 olika sorters nötter. Pecan, hasselnöt, sötmandel och valnöt. Blandat med lite ägg, socker och smör. Kanon-gott för en nötälskare. =)

Recept

300g blandade nötter
1dl socker
1 stort eller 2 små ägg
75g smör eller margarin

Mixa eller riv nötterna fint. Blanda sedan med övriga ingredienser.
Klicka ut eller rulla små bollar och lägg på bakpapper/plåt. Tryck i en nöt i varje. I detta fall använde jag hasselnötter.
Baka ca 12 min på 175g.